豬油大家應該都是知道的，它是屬于高脂肪高蛋白以及高熱量的食物了。因此，大家是需要注意少吃或者是不吃的，以免導致血脂高或者是動脈硬化疾病的發(fā)生的。那么大家知道吃豬油需要注意什么嗎？哪些人可以吃？哪些人不可以吃？大家一起來看看這些介紹吧！

　　吃豬油的適宜人群１、一般健康人可以食用；寒冷地區(qū)的人適合食用。

　　２、適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結，以及營養(yǎng)不良者食用。豬油適合身體虛弱或者是貧血的人群食用，老年人緩解咳嗽大便干結可以食用。可以緩解營養(yǎng)不良的狀況。

　　豬油、牛油不宜用于涼拌和炸食。用它調(diào)味的食品要趁熱食用，放涼后會有一種油腥氣，影響人的食欲。

　　吃豬油的不適宜人群１、動物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。

　?。病⒂忻黠@厭油膩癥狀的患者則不適用。

　?。?、一般人食用動物油也不要過量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也應注意。豬油不能食用過量，以免出現(xiàn)高血脂或者是血糖升高的情況。