據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，每天喝一杯番茄汁的女性可能有助于預(yù)防乳腺癌。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃更多西紅柿的女性分泌更多的激素來預(yù)防乳腺癌。

　　番茄，又稱番茄。研究人員說，女性只要攝入適量的番茄紅素，比如一杯番茄汁，就能增加她們每天的番茄攝入量。西紅柿含有豐富的番茄紅素，使它們呈鮮紅色。除了乳腺癌，這種物質(zhì)也有助于預(yù)防前列腺癌。

　　研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)測(cè)試，其中70名55歲以上的乳腺癌高危婦女（其中一位直系親屬肥胖或乳腺癌）被要求在10周內(nèi)增加番茄攝入量，并測(cè)量她們的激素水平。實(shí)驗(yàn)前后。

　　結(jié)果表明，一杯番茄汁中的番茄紅素使女性的脂聯(lián)素分泌增加了9%。脂聯(lián)素是一種幫助身體調(diào)節(jié)脂肪水平的激素，通常瘦素含量較高，而肥胖會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員阿達(dá)娜·拉諾斯說：“我們的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吃很多西紅柿或番茄制品，即使是很短的時(shí)間，也有明顯的好處。這個(gè)結(jié)論也證實(shí)了預(yù)防肥胖的重要性。富含番茄的日常飲食對(duì)女性保持健康體重所需的荷爾蒙有重要影響。

　　過去的研究已經(jīng)證實(shí)，番茄紅素不僅可以預(yù)防乳腺癌，而且可以對(duì)抗乳腺癌，防止癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。除了番茄，番石榴、西瓜、杏、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素。

　　不喜歡番茄汁的人也可以選擇番茄湯、面條中的番茄醬或番茄醬。該研究報(bào)告已發(fā)表在《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》上。

　　然而，英國專家認(rèn)為，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)還有一個(gè)主要的缺點(diǎn)，婦女暫時(shí)不必急于吃大量的西紅柿。英國癌癥研究所的Yinka Ebo說：“我們的飲食是由不同的食物和營養(yǎng)物質(zhì)組成的，其中許多會(huì)影響癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，而且通常是相互關(guān)聯(lián)的?？峙鲁匀魏我环N食物都很難預(yù)防癌癥。沒必要瘋狂地吃西紅柿。女性可以通過保持正常體重、減少飲酒和多運(yùn)動(dòng)來降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。