常常服用黑豆，有益于預(yù)防頭暈?zāi)垦?、眼花、缺鐵性貧血、頭發(fā)變白、眼病、腰酸腿軟等癥。下邊為大伙兒詳細(xì)介紹好多個黑豆的常見食療方：

　　● “三黑”粥

　　黑豆60克，黑芝麻30克，黑芝麻粉16克，核桃肉16克。相互煮粥加老紅糖調(diào)料食之。常吃能黑發(fā)潤膚美容美體，健腦益智類，還能補血補氣。合適須發(fā)早白、頭昏目眩及缺鐵性貧血病人服用。

　　● 黑豆白木耳紅棗粥

　　黑豆150克，白木耳12克，紅棗12枚。一起煮粥，熟后加老冰糖調(diào)料食之。能補陰潤肺止咳，滋補養(yǎng)生腸胃，一年四季皆可服用。

　　● 黑豆蓮子粥

　　黑豆150克，蓮米30克。相互熬粥，熟后加老冰糖調(diào)料食之?！　∧苎a陰養(yǎng)神，補健脾胃，合適孕婦懷孕、老年人、病后氣血虛者服用，正常人食之也可預(yù)防疾病。

　　提醒：黑豆必需熬煮至爛熟即可服用。由于黑豆外界是一層層較堅毅的種皮，如未燉爛沒辦法被胃液和消化酶溶解消化吸收，非常容易造成消化不好。