秋季養(yǎng)生三寶：榛子、板栗和核桃仁

　　強(qiáng)烈推薦養(yǎng)生藥膳

　　核桃粥：侵泡核桃肉后切割成碎粒。將梗米、姜片、核桃肉，放水兩海碗，燒至米爛湯稠，放少量鹽只能?？梢婺X益。

　　板栗：板栗味甘、性溫，有補(bǔ)壯腰、健脾胃和胃、活血化瘀止血方法的作用。適用虛、腰酸腿軟乏力、骨筋痛疼、尿血、大便出血等癥。唐朝孫思邈稱板栗為“之果也，病宜食之”。明代李時(shí)珍稱板栗有散寒、通便之功。

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　　板栗燉老母雞：栗子去殼子;蔥、姜清洗，姜拍破，蔥系結(jié);雞去內(nèi)臟，清洗切片。將鍋置火上，加冷水，放進(jìn)雞燒沸，撇凈白沫子，加紹酒、姜塊、蔥結(jié)、栗子，燉至栗子、雞脯肉爛熟，加細(xì)鹽調(diào)料。具備溫脾血?dú)?、健壯人體、益腦益智類功效。

　　榛子：榛子性溫，味甘。有調(diào)中、胃、滋潤(rùn)血?dú)?、明目地功效。適用胃口不太好、困乏、型體削瘦、病后氣血虛、視力模糊模糊不清等癥。因?yàn)殚蛔訋в猩眢w不可以本身的脂肪酸，可推動(dòng)碳水化合物的新陳代謝，清理血管垃圾，進(jìn)而預(yù)防冠心病、心肌梗塞等心腦血管病。

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　　榛子淮山藥飲：榛子60克，淮山藥50克，高麗參12克，茯苓10克。榛子去皮殼清洗;淮山藥清洗切一塊塊;高麗參、茯苓以水500克，慢火煮30分鐘，去渣取汁。以藥汁煮榛子肉、淮山藥塊，文火熬熟。具備健脾胃溫胃、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，針對(duì)病后氣血虛、食少疲倦者有優(yōu)良溫脾功效。