進(jìn)入夏季，隨著氣溫攀升，不少人出現(xiàn)“苦夏”癥狀，如精神不濟(jì)、胸悶心慌、身體乏力、食欲不振等等，有的人還時有低熱?！翱嘞摹彪m然不是病，但能直接或間接影響到人的精神面貌、身體健康和工作效率，應(yīng)該加以重視。如何才能擺脫惱人的“苦夏”癥，專家提醒，得先學(xué)會“吃苦”。

　　引發(fā)“苦夏”的兩大因素：氣候和體質(zhì)

　　“苦夏”并不是一種器質(zhì)性病變，主要是因氣候和體質(zhì)因素引起。據(jù)保健專家介紹，氣候是引發(fā)“苦夏”的首要因素。夏季天氣炎熱，氣溫高、濕度大，人體受此刺激，通常體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝及消化、循環(huán)、神經(jīng)、內(nèi)分泌和泌尿系統(tǒng)等都會發(fā)生顯著的變化，容易導(dǎo)致人體代謝增強(qiáng)和營養(yǎng)素消耗增加，并造成植物神經(jīng)功能紊亂和食欲減退，從而表現(xiàn)出倦怠、無力、厭食、心悸、失眠等癥狀。

　　體質(zhì)因素是引起“苦夏”的另一原因。天氣熱，人的消化機(jī)能會受到影響，腸胃也容易因吃較多生涼食物而受到刺激，因此胃腸道消化吸收功能虛弱者和兒童、老人等，比較容易出現(xiàn)“苦夏”癥狀。同時，長期處在空調(diào)環(huán)境的人，如辦公室白領(lǐng)等，也容易因室內(nèi)外溫差過大和身體缺水、缺乏新鮮空氣等因素，讓暑濕邪氣乘虛而入，造成體質(zhì)下降，產(chǎn)生種種“苦夏”癥狀。

　　“苦夏”還得“苦”來治：少吃涼食 多吃苦味食品

　　不少人以為多吃冷飲或生冷食品，有助消除“苦夏”癥狀，但事實上很可能適得其反。專家提醒，天氣炎熱時，適量吃些涼食，能起到一定的解暑降溫作用，但過多食用就容易使胃腸溫度下降，并導(dǎo)致胃腸功能紊亂，甚至損傷脾胃，不但可能影響食欲，更可能誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。

　　多吃苦味食品才是對付“苦夏”的好辦法。中醫(yī)認(rèn)為，夏時暑盛濕重，心火當(dāng)令，而苦味食品既能泄暑熱，又可燥濕邪，利于恢復(fù)脾胃納運的功能?，F(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味食品多含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等，具有消暑退熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等功用。因此夏季多吃一些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，而且還可解暑去熱，增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　吃苦味食品有講究：合理選擇 科學(xué)食用

　　在夏季應(yīng)該多吃一些“苦”，但同時也應(yīng)注意合理選擇，科學(xué)食用。專家表示，苦味食品并不單指味道發(fā)苦的食品，除了苦瓜、苦筍、苦菜、苜蓿、蕪菁等人所共知的苦味食品外，萵筍、芹菜、苔菜、絲瓜、葫蘆和瓠子等，也屬于苦味食品。此外，茶葉、咖啡、啤酒、巧克力等帶苦味的食品也同屬此類。需要特別注意的是，物極必反，苦味食品雖然可以多吃，但也不是完全沒有節(jié)制，太過量同樣可能不利健康，應(yīng)適可而止。

　　至于苦味食品的食用方法有很多，比如，苦瓜既可涼拌也能炒肉、燒魚;用苦筍、排骨、青菜等原料可做成多種佳肴;鮮芹菜可加水煎劑，或以開水燙后絞取其汁食用;苜?？扇∑漉r嫩莖葉煸炒成菜;蕪菁食用部分為其根莖，腌制后可作下粥之菜;絲瓜、葫蘆和瓠子，均可做湯或炒肉等等。

　　小貼士：要想徹底擺脫“苦夏”，在“吃苦”的同時，還需加強(qiáng)其他方面的自我調(diào)理與保健，比如多喝水、粥，多吃新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì);控制肉食、生冷食品和甜食、碳酸飲料等，以免加重胃腸負(fù)擔(dān);重視夏季的作息規(guī)律，注意睡眠保養(yǎng);開空調(diào)的時間有所節(jié)制，居室注意通風(fēng)換氣;注意自我心理調(diào)節(jié)，防止“情緒中暑”;同時堅持體育鍛煉，保持強(qiáng)健的體質(zhì)等。如是，消除“苦夏”自然不是難事。