預(yù)防骨質(zhì)疏松需要哪些營養(yǎng)素
要想骨骼健康,不是只補(bǔ)鈣就可以了,骨骼的健康是靠多種營養(yǎng)素共同支持的,因此骨質(zhì)疏松患者,除了注意補(bǔ)充鈣質(zhì),還應(yīng)該重視以下幾種營養(yǎng)素的攝入和補(bǔ)充。
骨骼“支撐者”:鈣
人的骨骼是“活”的,當(dāng)鈣攝入不足時(shí),骨骼中的鈣就會(huì)釋放到血液里,以維持血鈣濃度,導(dǎo)致骨密度越來越低,骨質(zhì)越來越疏松,進(jìn)而引發(fā)骨折、骨質(zhì)退行性增生或兒童佝僂病。

預(yù)防骨質(zhì)疏松的營養(yǎng)
骨骼“加油站”:維生素D
它能促進(jìn)腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補(bǔ)充到骨骼中去。人體90%的維D依靠陽光中的紫外線照射,通過自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟和瘦肉等。
骨骼“混凝土”:蛋白質(zhì)

骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。有了蛋白質(zhì),人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經(jīng)得起外力的沖擊。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、蛋類、核桃、魚肉等。
骨骼“添加劑”:維生素K
研究表明,如果女性維生素K攝入較低,就會(huì)增加骨質(zhì)疏松和骨折的危險(xiǎn)。膳食中,蔬菜葉片的綠顏色越深,維生素K的含量就越高。
骨骼“清道夫”:維生素B12
維B12是唯一含有礦物質(zhì)磷的維生素,對(duì)維持骨骼硬度起著重要作用。它就像個(gè)“清道夫”一樣,能清除血液中的高半胱氨酸,保護(hù)骨骼,防止因?yàn)楦甙腚装彼徇^多導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松。動(dòng)物肝臟、貝類、瘦牛肉、全麥面包和低脂奶制品,都是富含維B12的食品。
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