吃飯快好還是吃飯慢好
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吃飯快好還是吃飯慢好
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
通常而言，吃飯快和吃飯慢都不好，應當保持適中。正常情況下，吃飯時間應當保持在20分鐘左右。如果吃飯過快，在小于20分鐘吃完，由于食物沒有得到充分咀嚼，部分顆粒較大的食物進入胃部之后可能會對胃黏膜產(chǎn)生損傷，同時還可增加消化負擔，長期如此可引起消化不良，導致消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。如果吃飯時間多于20分鐘，由于吃飯過慢可導致消化酶濃度持續(xù)下降，食欲就會隨之降低。此外如果吃飯過慢還可導致膽汁分泌不足，部分攝入的脂肪無法得到充分消化就會在人體發(fā)生堆積，引起肥胖，增加心腦血管疾病的發(fā)生率。建議日常合理安排吃飯時間，吃飯后應當避免進行劇烈運動，以免對消化器官產(chǎn)生不良影響。如出現(xiàn)身體不適反應，建議立即就醫(yī)診治。
