糖尿病能吃豆腐嗎
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糖尿病能吃豆腐嗎
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以適量食用豆腐。建議用量：100g/天糖尿病是一組由多病因引起的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病。豆腐是一種常見的豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)食用能夠補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且也不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平出現(xiàn)波動(dòng)的情況。糖尿病患者一般是可以適量食用豆腐的。豆腐可煮熟后食用，但不宜過量，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等癥狀。對(duì)豆腐過敏的患者不建議食用豆腐，以免誘發(fā)不良的過敏反應(yīng)，損害身體健康。豆腐中含有嘌呤成分較高，所以也不建議痛風(fēng)患者食用，否則可能會(huì)加重原有病情。在日常生活中，糖尿病患者要注意合理膳食，避免進(jìn)食含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。同時(shí)還要注意保持良好的心態(tài)，避免情緒過度緊張和焦慮。如果出現(xiàn)了不適的癥狀，需要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診治療，以免延誤病情。
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