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高膽固醇可能增加心血管疾病、誘發(fā)動脈粥樣硬化、導致脂肪肝等健康風險。
高膽固醇是血液中低密度脂蛋白膽固醇水平過高,長期存在可能引發(fā)多種健康問題。膽固醇沉積在血管壁會逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊,使血管狹窄或堵塞,增加心肌梗死和腦卒中的發(fā)生概率。過量的膽固醇在肝臟堆積可能發(fā)展為非酒精性脂肪肝,影響肝臟正常代謝功能。部分患者可能出現(xiàn)黃色瘤,常見于眼瞼、手肘等部位,這是膽固醇在皮下組織沉積形成的結(jié)節(jié)。
高膽固醇患者應控制動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入,適當增加燕麥、深海魚類等富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸的食物,定期監(jiān)測血脂水平。