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高膽固醇可能增加心血管疾病、誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、導(dǎo)致脂肪肝等健康風(fēng)險(xiǎn)。
高膽固醇是血液中低密度脂蛋白膽固醇水平過(guò)高,長(zhǎng)期存在可能引發(fā)多種健康問(wèn)題。膽固醇沉積在血管壁會(huì)逐漸形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊,使血管狹窄或堵塞,增加心肌梗死和腦卒中的發(fā)生概率。過(guò)量的膽固醇在肝臟堆積可能發(fā)展為非酒精性脂肪肝,影響肝臟正常代謝功能。部分患者可能出現(xiàn)黃色瘤,常見(jiàn)于眼瞼、手肘等部位,這是膽固醇在皮下組織沉積形成的結(jié)節(jié)。
高膽固醇患者應(yīng)控制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入,適當(dāng)增加燕麥、深海魚類等富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸的食物,定期監(jiān)測(cè)血脂水平。