吃木糖醇會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎
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吃木糖醇會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎
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蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
在國外，木糖醇做為蔗糖或葡萄糖的代用品被廣泛用來糖尿病病人專用食品中，或用來各種節(jié)食食品以及藥劑的含片、咀嚼片和糖漿劑等產(chǎn)品中。但是從物理化學(xué)性質(zhì)來說，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶壓縮，直接踏入腸道，吃多了對(duì)胃腸會(huì)有一定刺激，可能會(huì)引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到的20%，容易在腸壁累積，易引發(fā)滲透性惡心嘔吐，所以還是可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。
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