高鉀高磷的食物有哪些
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高鉀高磷的食物有哪些
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
含鉀比較高的食物有柑橘、柿子、獼猴桃、香蕉、椰子、榴蓮、芒果、蜜瓜、龍眼、木瓜等，菠菜、紫菜、海帶、西蘭花、大蒜、枸杞、番茄、大頭菜、土豆、蓮藕、馬蹄等，黃豆、紅豆、蓮子、金針菇、木耳、雪耳、蘑菇、瘦豬肉、牛肉等。磷廣泛分布于各種食物中，瘦肉、禽類、蛋類、魚、堅果、海帶、紫菜、油料的種子、豆類等均是磷的良好來源，但是谷類食物中的磷主要以植酸磷的形式存在，其與鈣結(jié)合不易吸收。
