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月子食譜-蓮參粥

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月子食譜-蓮參粥

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劉長生
劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
配料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。特色:人參能大補(bǔ)元?dú)?、止渴生津、調(diào)營養(yǎng)衛(wèi)。蓮子有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、固精止遺、溫肺定喘、潤腸通便的功效。此粥有補(bǔ)氣健脾、固攝乳汁的作用,可用于防治產(chǎn)后乳汁自出等癥。操作:1、人參用水浸潤,切成薄片;蓮子水發(fā),去心;粳米淘洗干凈。2、鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調(diào)味即成。

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