鹵味食物可不可以隔夜吃
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鹵味食物可不可以隔夜吃
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
鹵味食品如果沒有出現(xiàn)發(fā)酸、腐爛，隔夜以后也是可以吃的，必須加熱透再吃。隔夜的食物有可能會(huì)含有部分亞硝酸鹽，不建議長期大量食用隔夜的飯菜，容易造成硝酸鹽在體內(nèi)的堆積。建議食物是現(xiàn)買現(xiàn)吃，最好不要隔夜，即使放到冰箱里也不是絕對(duì)的，安全冰箱里也容易滋生霉菌。
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