吃爛酸菜會導(dǎo)致胃胃息肉嗎
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吃爛酸菜會導(dǎo)致胃胃息肉嗎
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朱欣佚 東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
如果長期吃爛酸菜，可能會導(dǎo)致胃息肉。胃息肉是指胃黏膜上皮組織出現(xiàn)的異常增生，可能與飲食不當(dāng)、炎癥刺激等因素有關(guān)。爛酸菜是腌制食物，在腌制過程中，會有大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽，且腌制時間越長，滋生細(xì)菌越多。如果長期吃這種食物，可能會導(dǎo)致胃部黏膜出現(xiàn)損傷，嚴(yán)重時可能會引起炎癥病變，從而導(dǎo)致胃息肉的出現(xiàn)，部分患者還會伴有腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。爛酸菜中含有較多的亞硝酸鹽，如果經(jīng)常吃，會導(dǎo)致體內(nèi)攝入過多的亞硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽超過一定量時，就會轉(zhuǎn)化為一種具有致癌作用的物質(zhì)，可能會誘發(fā)胃癌，此時也可能會導(dǎo)致胃息肉。如果想要避免胃息肉，建議注意飲食，避免經(jīng)常吃腌制的食物或者辛辣、刺激的食物。還要注意避免暴飲暴食，不要經(jīng)常吸煙、喝酒，以免對胃部造成刺激。如果存在胃息肉，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行內(nèi)鏡下黏膜切除術(shù)、內(nèi)鏡黏膜下剝離術(shù)等手術(shù)治療。
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