糖尿病可以吃蕎麥面嗎
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糖尿病可以吃蕎麥面嗎
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杜永杰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者一般是可以適量吃蕎麥面的。糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病。臨床上以高血糖為主要標(biāo)志。主要表現(xiàn)為三多一少的癥狀，即多尿、多飲、多食和體重減輕。長期碳水化合物以及脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂可導(dǎo)致眼、腎、心血管、神經(jīng)系統(tǒng)的慢性損害及功能障礙。蕎麥面是一種低糖、低熱量的食物，升糖指數(shù)較低，富含膳食纖維、維生素B1等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用有助于補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)，還可以輔助增強飽腹感，從而減少其他食物的攝入量，對于維持血糖水平穩(wěn)定有一定的幫助作用。糖尿病患者通?？梢赃m量食用蕎麥面。建議糖尿病患者在日常生活中注意保持良好的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食，以免加重病情。同時，患者還需要遵醫(yī)囑進(jìn)行針對性治療，控制疾病進(jìn)展。如果出現(xiàn)不適癥狀時，建議及時就醫(yī)治療。
