糖尿病患者一頓吃多少蕎麥面條比較好
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糖尿病患者一頓吃多少蕎麥面條比較好
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杜永杰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
沒有糖尿病患者一頓吃多少蕎麥面條比較好的說法。一般情況下，建議糖尿病患者一天可以吃20-35g的蕎麥面條。蕎麥面是用蕎麥面粉和水調制而成的一種食品，其中含有豐富的蛋白質、維生素B1、煙酸等營養(yǎng)成分，適當食用能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質，并且蕎麥面屬于低糖食物，升糖指數(shù)較低，因此糖尿病患者適量進食不會導致血糖水平出現(xiàn)波動的情況。蕎麥面還具有輔助降低血脂的作用，在一定程度上還可以預防高脂血癥的發(fā)生。但蕎麥面中含有較多的膳食纖維，如果過量食用可能會加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹瀉等癥狀。另外，由于蕎麥面中的含糖量相對較低，所以不建議糖尿病患者一次性吃得過多，以免影響到血糖的控制。同時，對于消化功能較差的人群也不宜多吃，否則會增加胃腸負擔，從而引發(fā)不適癥狀。若期間出現(xiàn)明顯不適，還需及時就醫(yī)診治，避免耽誤病情。
