刺參和海參的區(qū)別
| 1人回答
問題描述：
我家里想買點海參或者刺參，不清楚哪個好，這兩個有什么區(qū)別嗎?
全部回答共1條回答
朱欣佚 東南大學附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
刺參指的是野生海參，只有野生海參才能被稱為刺參。海參的范圍比較廣了，不但包含著刺參，也包含養(yǎng)殖的海參以及各式的海參與光參等。野生的海參刺粗壯而挺拔，感覺很有力量，養(yǎng)殖的刺是細尖的圓錐體，海參壽命10年左右，最有營養(yǎng)的是生長了三年到五年的，正值壯年。只有長到一定年限的海參，才會發(fā)育成熟，才會具有豐富的營養(yǎng)價值。
