孕婦可以吃海參嗎
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問題描述：
懷孕很多的月了，昨天喝了婆婆做的人參湯，肚子有些難受。孕婦可以吃海參嗎?
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
海參營養(yǎng)價值高。海參蛋白質(zhì)含量為每100克水14.9克。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。在懷孕期間，胎兒對蛋白質(zhì)的需求顯著增加。如果母親的蛋白質(zhì)攝入不足，就會影響胎兒的生長發(fā)育。海參蛋白質(zhì)含量豐富，含有人體所需的18種氨基酸。孕婦通常吃一些海參，這有利于胎兒的正常發(fā)育。海參富含DHA，是一種多不飽和脂肪酸。維持正常免疫力，提高免疫力，特別是胎兒腦神經(jīng)元的發(fā)育，是必需的營養(yǎng)部位。腦營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，DHA、膽堿、磷脂等重要物質(zhì)構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜，是存儲和處理信息的重要結(jié)構(gòu)。DHA對大腦營養(yǎng)至關(guān)重要。程度不飽和脂肪酸能保持腦細胞膜的完整性，促進大腦發(fā)育，提高記憶力。
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