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羊肚菌的功效與作用是什么

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問題描述:
我在超市看到了羊肚菌,買了一些回來。都是有哪些功效作用,禁忌和食用方法?

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
羊肚菌具有補(bǔ)腎壯陽,化痰理氣,補(bǔ)腦提神,補(bǔ)脾益胃助消化的功效,有防癌抗癌,抗菌、抗病毒的活性成分,增強(qiáng)肌體的免疫力,抗疲勞,抗病毒,抑制腫瘤的作用。過敏者不宜食用,食用方法為清炒。

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