高血糖能吃玉米粥嗎
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高血糖能吃玉米粥嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
玉米也是碳水化合物，糖尿病患者血糖高時能夠吃玉米，但是玉米做成粥以后，由于其中含水量過多，進入胃腸道以后由于濃度低吸收過快，導致餐后血糖快速上升。糖尿病患者在保持全天碳水化合物攝入量恒定的情況下，谷薯類的食物可以在食物交換份中互換。因此糖尿病患者無論是血糖高時還是血糖正常時都不宜吃玉米粥。
