血糖高哪些調料不能吃
| 1人回答
問題描述：
血糖高哪些調料不能吃
全部回答共1條回答
袁曉勇 北京大學第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
血糖高患者應避免食用白糖、蜂蜜、蠔油等含糖量高的調料。
白糖和紅糖屬于精制糖，升糖指數(shù)較高，容易導致血糖快速上升。蜂蜜雖然含有一定營養(yǎng)成分，但主要成分仍是果糖和葡萄糖，對血糖影響較大。蠔油在制作過程中會添加大量白砂糖，每100克蠔油含糖量可超過20克。番茄醬、沙拉醬等調味品也常含有添加糖，購買時需注意查看成分表。部分醬油雖含糖量不高，但鈉含量較高，可能增加高血壓風險，需控制用量。辣椒醬、豆瓣醬等發(fā)酵類調料可能含有隱形糖分，建議選擇無糖版本。
血糖高患者可選用醋、檸檬汁、蔥姜蒜等天然香料調味，既能增加風味又不會明顯影響血糖。日常飲食中應減少外出就餐，避免攝入隱藏的高糖調料。
