糖尿病患者可以吃煮爛的綠豆嗎
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糖尿病患者可以吃煮爛的綠豆嗎
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陳云霞 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者一般是可以適量吃煮爛的綠豆的。糖尿病是一組因胰島素絕對或相對分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病。臨床上以高血糖為主要標志。長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織出現(xiàn)慢性損害，尤其是眼睛、腎臟、心臟、血管等部位。綠豆中含有豐富的膳食纖維、維生素C、B族維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，適當食用能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并且還能夠促進胃腸道蠕動，在一定程度上也能夠達到輔助減肥的效果。而糖尿病患者的典型癥狀為三多一少，即多尿、多飲、多食和體重減輕。由于綠豆中的糖含量比較低，所以糖尿病患者在患病期間也可以適量食用一些綠豆湯來緩解口渴的癥狀。糖尿病患者通?？梢赃m量吃煮爛的綠豆。雖然綠豆對身體有一定的好處，但是不建議過量食用，以免加重胃腸負擔，引起消化不良的情況發(fā)生。如果患者出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。
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