糖尿病患者是可以吃熏肉的,但是一定要嚴(yán)格控制食用量。因?yàn)檠獾闹谱鞴に囀遣捎孟入缰坪鬅熝氖址?,制作過(guò)程中會(huì)加入大量的糖、鹽、香辛料等調(diào)味品。并且采用柏枝燃燒熏制,這種加工過(guò)程就導(dǎo)致熏肉不僅含有過(guò)量的糖鹽,而且會(huì)產(chǎn)生一些不利于身體健康的有害物質(zhì)。大部分糖尿病患者都伴有高血壓、高血脂、高尿酸血癥等代謝異常,是不適合攝入過(guò)多高油、高鹽、高糖食物,而長(zhǎng)期大量攝入熏制食物還會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此為了糖尿病患者的身體健康,應(yīng)該盡量避免食用熏肉,而是選擇新鮮的雞、魚、蝦等肉類來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。