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甲狀腺病人到底能不能吃西蘭花

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問題描述:
我得了甲狀腺疾病,脖子變得有點粗,甲狀腺病人到底能不能吃西蘭花?

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邸立君
邸立君 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
西蘭花等十字花科食物含有一種抗氧化物質(zhì),會競爭性抑制甲狀腺吸收碘,導(dǎo)致甲狀腺素水平降低,進而導(dǎo)致促甲狀腺素升高,促使甲狀腺腫大或結(jié)節(jié)增大,所以不宜長期過量進食西蘭花等十字花科食物,特別是生吃。

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