石斛應該要怎么樣食用
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石斛應該要怎么樣食用
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馬保海 濰坊市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草等，石斛具有獨特的養(yǎng)陰生津的效果，對人體有驅(qū)解虛熱，益精強陰等療效。下面是介紹石斛的食用方法。第一個，石斛茶。制法:將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。功效:養(yǎng)陰清熱、生津利咽。它的時效1天可以多次頻服。第二個，白芍石斛瘦肉湯。制法:瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗，紅棗去核洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1-2小時，調(diào)味即成。功效:益胃養(yǎng)陰止痛。飲湯食肉尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力，冬天的話比較陰冷可大補元氣，秋天濕冷，也很適合食用。
