痛風(fēng)能吃野菜薺菜嗎
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痛風(fēng)能吃野菜薺菜嗎
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張玲 河南省腫瘤醫(yī)院 主任醫(yī)師
痛風(fēng)能吃野菜薺菜。薺菜屬于野菜類，非常多見，具有一定的藥用價值，如利水消腫、健脾養(yǎng)胃等功效，這對痛風(fēng)患者非常有利，利于多排出尿液，尿酸會隨尿液排出體外，降低體內(nèi)尿酸水平。薺菜洗凈后可以焯水冷拌，可以做成餡料包餃子，包包子食用，即營養(yǎng)又美味。痛風(fēng)患者需要長期限制高嘌呤食物的攝入，多吃新鮮水果、蔬菜，多吃饅頭、面條、包子等食物，大量飲水，這樣可以維持尿酸水平。
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