想問(wèn)問(wèn)蜂蜜是屬于酸性還是堿性的
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問(wèn)題描述：
我家近期買(mǎi)了好多蜂蜜，吃都吃不完，好多都送人了，蜂蜜是屬于酸性還是堿性的？
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
蜂蜜其實(shí)是一種堿性的食品。雖然蜂蜜吃的時(shí)候是酸味的，但是判斷酸堿度并不能夠依據(jù)口感來(lái)確定。蜂蜜中的氨基酸和果糖進(jìn)入人體之后，被人體直接吸收，并不會(huì)經(jīng)過(guò)肝臟。
