血糖高能吃紫薯嗎
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血糖高能吃紫薯嗎
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林燕 山東第一醫(yī)科大學(xué)附屬皮膚病醫(yī)院 副主任醫(yī)師
血糖高建議最好不要吃紫薯，但是并不是絕對(duì)禁食。如果血糖非常穩(wěn)定的情況下，也可以少量食用。紫薯當(dāng)中淀粉的含量非常高，由于進(jìn)入體內(nèi)后淀粉最終會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以升糖指數(shù)也很高，很容易使血糖有很大的波動(dòng)，病情比較嚴(yán)重的患者建議禁食。除此之外，土豆、山藥、藕、饅頭等淀粉過(guò)多以及淀粉制品，也盡量不吃。平時(shí)可以用粗糧代替主食，其中的糖分以及熱量都比較低。血糖非常穩(wěn)定時(shí)，可以少吃紫薯，但同時(shí)要減少其他主食的攝入。
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