孕婦可以吃醬油和生抽嗎
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孕婦可以吃醬油和生抽嗎
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
孕婦可以吃醬油和生抽，但是考慮到醬油或生抽中的含鹽量較高，建議少吃。孕期的飲食盡量以清蒸、涼拌、水煮為主，紅燒、油炸等烹飪方式是不建議的。還有一種說法說，孕婦吃醬油和生抽以后孩子會(huì)變黑，其實(shí)就是沒有道理的，生抽和醬油的黑色主要來源于大豆的發(fā)酵和醬油中的糖發(fā)生了交換，這些成分都是可以被人體消化吸收的，不會(huì)跑到皮膚里面去，同樣多喝牛奶孩子也不會(huì)變白，人體的酪氨酸可以經(jīng)過一系列的生化反應(yīng)而產(chǎn)生黑色素，而維生素c也好，蛋白質(zhì)也好，對(duì)于抑制絡(luò)氨酸被火化，減少黑色素的形成的作用都非常的有限，可能只能帶來一些心理的安慰。經(jīng)研究表明，孩子的膚色會(huì)是夫妻雙方膚色的均值而偏向異性，簡單的說，女孩的膚色會(huì)像爸爸，男孩的膚色會(huì)像媽媽。
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