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怎樣做蝦吃蛋白質(zhì)更容易吸收

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怎樣做蝦吃蛋白質(zhì)更容易吸收

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張春香
張春香 海南三亞解放軍425醫(yī)院 副主任醫(yī)師
大蝦含有大量的蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣元素,每天適量吃一些大蝦可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),對增強體質(zhì)有幫助,同時還可有利于防止身體出現(xiàn)缺鈣的情況,保證大蝦營養(yǎng)不流失,蛋白質(zhì)更容易吸收的最好的做法就是清蒸,先將蝦洗干凈,挑出蝦線,水開后放入鍋中蒸8分鐘左右。吃的時候,可以配著特級鮮醬油,這樣做出來的大蝦保持鮮味和營養(yǎng)。

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