膽結石能吃柿子嗎
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膽結石能吃柿子嗎
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李蕓 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
膽結石病人是可以吃柿子的，對于膽結石沒有什么太大的影響。但是應當注意避免空腹進食柿子，而且在食用柿子的同時，避免進食螃蟹、蝦以及酒類飲料。這是由于柿子中的鞣酸，能夠與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能夠被人體吸收的化合物，從而形成胃結石。平時避免進食高脂油膩食物，比如說肥肉、動物內臟、魷魚、煎炸食品等。
