蕎麥米怎么吃降血糖
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我最近在看些關(guān)于醫(yī)療的題目，遇到了蕎麥米，想知道怎么吃降血糖，蕎麥米怎么吃降血糖?
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
蕎麥里面含有大量的膳食纖維，消化的速度相對較慢，和其他的食物相比，對餐后血糖影響小一點，同時蕎麥升糖指數(shù)比較低。但是蕎麥并沒有降血糖的作用，它的主要成分是淀粉，最終都要被消化成葡萄糖。
