痛風(fēng)患者應(yīng)該怎樣控制飲食
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痛風(fēng)患者應(yīng)該怎樣控制飲食
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者應(yīng)該保持低脂低嘌呤飲食，多食用素食為主的堿性食物，戒酒多飲水等。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂引起的代謝性疾病，保持低嘌呤飲食才能減少或誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此避免食用動物內(nèi)臟、肉汁、豬、牛、雞、鴨、鵝、羊肉、火腿海鮮等富含嘌呤的食物。過多脂肪可以減少尿酸的排泄，肥胖患者易合并高尿酸血癥，因此應(yīng)該保持低脂飲食，控制體重，減少痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)患者尿液往往偏酸性，酸性環(huán)境易引起尿酸鹽沉積，不利于尿酸的排泄。因此建議多食用素食為主的堿性食物，如胡蘿卜、青菜、黃瓜、南瓜、番茄等食物。不論什么酒，只要含有酒精都會誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，因此要避免飲酒。同時多飲水勤排尿，有利于尿酸的排泄，減少痛風(fēng)的發(fā)作。
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