可致胃癌的化學(xué)致癌劑有哪些
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可致胃癌的化學(xué)致癌劑有哪些
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馬保海 濰坊市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
常見的致癌物有亞硝胺類和多環(huán)芳烴類。亞硝類常見于平時存在的一些霉變的食物、隔夜的食物，而且現(xiàn)在大量的食物可能農(nóng)藥的殘留也比較多，所以食物里的亞硝酸銨的含量也比較多，而多環(huán)芳烴類多見于燒烤類的熏臘類食物。
