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血糖高能吃海參嗎

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問題描述:
我昨天去醫(yī)院體檢,檢查得知我的血糖有些高。今天愛人買回來海參做菜吃,血糖高可以吃海參嗎?

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王俊宏
王俊宏 江蘇省人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
血糖高可以吃海參。海參屬于含有優(yōu)質(zhì)蛋白食物,海參里面含的膽固醇比較低,而且還有許多膠原蛋白,產(chǎn)生的熱量低。能夠補(bǔ)充糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)成分又不至于造成血脂升高。

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