為什么糖尿病人不能吃豆制品
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為什么糖尿病人不能吃豆制品
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王青 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
糖尿病人不能吃豆制品這種說法不準(zhǔn)確，因?yàn)槎怪破分泻胸S富的蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分。但糖尿病患者在食用時(shí)應(yīng)注意避免過量。豆制品是用大豆制作而成的食品，含有豐富的植物蛋白、氨基酸、膳食纖維以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)元素，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分。而且豆制品中含有的植物蛋白比較容易被人體吸收和利用，對(duì)于身體虛弱或者術(shù)后恢復(fù)期的人群來說，適量食用還可以促進(jìn)身體的恢復(fù)。但是由于豆制品中的蛋白質(zhì)含量比較高，如果一次性攝入過多可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。同時(shí)豆制品屬于高嘌呤食物，如果長期大量食用可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。因此建議糖尿病患者在食用時(shí)要注意適量。糖尿病患者在飲食上要以低糖、低脂為主，避免進(jìn)食糖果、蛋糕等高糖食物。同時(shí)還要注意多休息，保證充足的睡眠時(shí)間，避免熬夜。
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