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煮玉米的功效與作用有哪些

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問題描述:
冬天是一個(gè)吃煮玉米的季節(jié),聽朋友說吃煮玉米對(duì)身體好,煮玉米的功效與作用是什么?

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劉長(zhǎng)生
劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
玉米中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,同時(shí)玉米含有豐富的碳水化合物,胡蘿卜素以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常吃玉米,對(duì)自身人體健康非常有利。而且玉米又屬于一種粗糧,它含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助人們消化吸收,還能夠有效的緩解便秘現(xiàn)象。

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