純牛奶好還是酸奶好？
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純牛奶好還是酸奶好？
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
純牛奶和酸奶中都含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是非常好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物。二者在營養(yǎng)素方面不相上下。對于乳糖不耐受人群，喝純牛奶可能會造成腹痛，腹瀉，這時(shí)可以選用酸奶。對于胃腸功能差、易腹瀉的人群可以選擇純牛奶。酸奶中除了含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有一定量的益生菌，有助于調(diào)節(jié)胃腸道，便秘人群可以適當(dāng)選擇。
