孕婦能吃茶葉蛋嗎？
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孕婦能吃茶葉蛋嗎？
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竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
孕婦要少吃茶葉蛋。茶葉蛋是一種烹飪過程中加入茶葉的調(diào)味煮雞蛋，攜帶簡單方便，但孕婦應(yīng)盡量少吃茶葉蛋否則容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，不利于胎兒的生長發(fā)育。茶葉含有單寧酸和生物堿，在煮茶煮蛋的過程中，茶中的單寧酸會逐漸通過蛋殼進入雞蛋，與雞蛋中的鐵結(jié)合，不僅影響孕婦對雞蛋中鐵的吸收，還會刺激孕婦的胃，嚴(yán)重時會引起消化不良。
