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孕婦能吃紅曲米嗎

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問(wèn)題描述:
最近懷孕了,我很喜歡吃紅曲米,懷孕了也經(jīng)常想吃。孕婦能吃紅曲米嗎?

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亢曉冬
亢曉冬 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
可以吃,一般人可以吃。紅曲是中國(guó)人發(fā)明的一種傳統(tǒng)的純天然食品色素。紅曲色素是由紅曲產(chǎn)生的一種色素,對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害.根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告,紅曲霉具有降血壓、降血脂的作用,紅曲的含量可以防止膽固醇的形成。紅曲外果皮為紫紅色、內(nèi)紅色、微酸性、淡淡風(fēng)味,對(duì)蛋白質(zhì)有較強(qiáng)的著色能力,常用作食品染色的顏料。孕婦必須享受日常生活。補(bǔ)充維生素,多吃蔬菜和水果。請(qǐng)注意,蔬菜必須吃新鮮的,干的蔬菜,腌菜和煮過(guò)熟的蔬菜,其中大部分被銷毀。盡量少吃刺激性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等;不要吃太多咸、太甜、太油膩的食物。

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