芋頭和香菇能一起吃嗎
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芋頭和香菇能一起吃嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學院一附院 副主任醫(yī)師
芋頭可以與香菇同吃，常見的有香菇芋頭燜飯。香菇中所含豐富的蛋白質、膳食纖維、多種不同維生素以及礦物質，能大幅提高機體的免疫功能，同時香菇還能預防工作動脈硬化、肝硬化等疾病，這是因為香菇中所所含的嘌呤、膽堿、酪氨酸等物質具備降血壓、降膽固醇以及降血脂的效用。但是需要有留意的是，脾胃寒濕氣滯或者有皮膚瘙癢病的患者不適宜食用香菇。
