2型糖尿病能吃空心菜嗎
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2型糖尿病能吃空心菜嗎
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臧金萍 鄭州人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
2型糖尿病的患者可以適量食用空心菜。糖尿病是一組以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，其病因可能與遺傳、環(huán)境、自身免疫等有關。2型糖尿病的患者，其膳食建議營養(yǎng)均衡、搭配合理，日常生活中應該少食多餐、少吃主食，既能給機體提供足夠的營養(yǎng)物質，也不會導致血糖水平大幅波動。而空心菜屬于蔬菜類，含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種微量元素，并且其含糖量較少，不會導致血糖急劇升高。但是不建議空心菜在烹飪的時候加入過多的油、鹽等調味品，否則容易導致熱量超標，造成熱量攝入過多，從而會增加胰島素的分泌，引起血糖升高。2型糖尿病的患者在飲食方面，需要注意嚴格控制每日總熱量攝入，少食多餐，避免暴飲暴食，多吃蔬菜、少吃主食，并且建議經(jīng)常有規(guī)律地適當運動，如散步、慢跑、太極拳等。如果血糖控制不佳，還要在醫(yī)生指導下使用藥物進行治療，如胰島素、二甲雙胍、阿卡波糖等，并定期監(jiān)測血糖。
