蘋果土豆泥寶寶能吃嗎？
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蘋果土豆泥寶寶能吃嗎？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
寶寶是可以吃土豆泥的。土豆泥（MashedPotato）是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品。土豆因其營養(yǎng)豐富而有“地下蘋果”的美譽。其塊莖中約含淀粉15-25%，蛋白質2-3%，脂肪0.7%，粗纖維0.15%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族維生素。
