山楂酸甘、微溫不熱,具有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效??梢杂糜诮笛?,降血脂等,但是不能用來降血糖。其實山楂在現(xiàn)實生活中是常見食物,山楂糕、山楂片、糖葫蘆等很多零食都是由山楂做成的,備受大家喜歡。再者可以把山楂切片風(fēng)干來泡水,其作用功效也是很多的。雖然說山楂泡水不能使血糖下降,但是糖尿病患者也可以適當(dāng)?shù)暮赛c山楂水,因為山楂含有蘋果酸、枸櫞酸、鈣以及鐵等物質(zhì),對控制血壓等有一定的幫助,只要適量,不會產(chǎn)生太大的問題。當(dāng)然山楂中豐富的果酸,在加熱后會變得更酸,因此在食用后需注意及時刷牙,要不然很有可能會腐蝕牙齒,導(dǎo)致牙齒的不健康。