開(kāi)水泡大蒜的功效有哪些
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用開(kāi)水泡大蒜喝對(duì)人體有什么好處我想知道開(kāi)水泡大蒜的功效是什么?
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
大蒜性溫味辛，入脾、胃、肺三經(jīng)脈，可行氣、溫胃、消積、解毒、殺蟲，治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥狀。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究中，大蒜含蛋白質(zhì)4.4％，含較多的維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分較特殊。日本人亦研究出大蒜含有豐富的鍺，可阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
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