開水泡大蒜的功效有哪些
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用開水泡大蒜喝對人體有什么好處我想知道開水泡大蒜的功效是什么?
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
大蒜性溫味辛，入脾、胃、肺三經(jīng)脈，可行氣、溫胃、消積、解毒、殺蟲，治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥狀。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究中，大蒜含蛋白質(zhì)4.4％，含較多的維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分較特殊。日本人亦研究出大蒜含有豐富的鍺，可阻止癌細胞的擴散。
