一般情況下豬肉含嘌呤高嗎
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一般情況下豬肉含嘌呤高嗎
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
尿酸是人體嘌呤代謝的產(chǎn)物。正常情況下，人體每天尿酸的產(chǎn)生和排泄基本上保持動(dòng)態(tài)平衡，凡是影響血清尿酸生成和（或）排泄的因素均可以導(dǎo)致血清尿酸水平增高。尿酸在血液中的最高溶解度為420μmol/L，超過此值，尿酸鹽即易析出結(jié)晶而沉積于組織并引起炎性病變，例如沉積于關(guān)節(jié)，即引起大家熟知的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。
