蕁麻疹一輩子不能吃辣嗎
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陳臘梅 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
蕁麻疹患者并非一輩子不能吃辣，但急性發(fā)作期需嚴(yán)格忌口，穩(wěn)定期可少量嘗試。
蕁麻疹發(fā)作與組胺釋放密切相關(guān)，辣椒中的辣椒素可能刺激肥大細(xì)胞脫顆粒，誘發(fā)或加重皮膚瘙癢、風(fēng)團(tuán)等癥狀。急性期患者食用辛辣食物后，可能出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)增大、瘙癢加劇等反應(yīng)，甚至引發(fā)喉頭水腫等嚴(yán)重過敏反應(yīng)。穩(wěn)定期患者若既往對(duì)辣椒無明確過敏史，可嘗試從微辣食物開始少量食用，觀察24小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹復(fù)發(fā)。部分慢性蕁麻疹患者存在辣椒耐受現(xiàn)象，適量食用后未出現(xiàn)癥狀反復(fù)。
建議患者記錄飲食日記，明確個(gè)人過敏原，發(fā)作期間避免辣椒、酒精等刺激性食物。
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