痛風(fēng)患者能吃雞蛋嗎
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痛風(fēng)患者能吃雞蛋嗎
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葉奎 天津市第四中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者是可以吃雞蛋的，但是要適量，雞蛋屬于高膽固醇食物，如果吃了很多會(huì)引起腎結(jié)石，要注意雞蛋的烹飪方式，盡量不要食用油炸雞蛋等。雞蛋營養(yǎng)豐富，很適合用于補(bǔ)充營養(yǎng)，而且雞蛋的嘌呤含量比較少，所以食用雞蛋不會(huì)導(dǎo)致尿酸水平增高，也不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平波動(dòng)。優(yōu)質(zhì)蛋白是人體必需的營養(yǎng)素，但是痛風(fēng)患者在吃含有蛋白質(zhì)的食物時(shí)，也要注意選擇牛奶、雞蛋等食物屬于嘌呤含量較少的食物，痛風(fēng)患者可以適量的吃。而動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等食物含嘌呤含量較高，還是要少吃或者不吃。
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