吃辣前喝牛奶保護(hù)腸胃
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吃辣前喝牛奶保護(hù)腸胃
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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
吃辣前喝牛奶保護(hù)腸胃的說法沒有科學(xué)依據(jù)，但適量食用辣椒對胃腸道有一定的好處。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分。辣椒是一種常見的調(diào)味品，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于食物的消化和吸收。同時(shí)，辣椒還具有一定的刺激性，如果過量食用可能會導(dǎo)致胃酸分泌過多，從而引起胃痛、反酸等癥狀。在食用辣椒時(shí)應(yīng)適量，并且要避免空腹食用。牛奶是一種富含蛋白質(zhì)的食物，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分。牛奶還含有豐富的鈣元素，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。但是乳糖不耐受的人群應(yīng)避免飲用牛奶，以免引起腹瀉、腹脹等不適癥狀。雖然吃辣前喝牛奶可以起到一定的保護(hù)腸胃的作用，但并不能完全替代藥物治療。如果出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)治療。
