孕婦可以吃豬腦花嗎
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孕婦可以吃豬腦花嗎
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某载i腦花。不過(guò)豬腦一定要經(jīng)過(guò)消毒，并且保證干凈衛(wèi)生，沒(méi)有細(xì)菌。豬腦香滑可口，少量的食用，可有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱，緩解頭暈頭痛。其中還富含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，對(duì)于孕婦的身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很大的幫助。豬腦花富含蛋白質(zhì)和脂肪，另含硫胺素和抗壞血酸和大量的膽固醇等成分，具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)靜安神的功效。但是由于豬腦花屬于膽固醇含量最高的食物之一，是豬肉膽固醇含量的30倍，對(duì)心腦血管健康欠佳的人群，尤其高血壓、糖尿病、膽囊炎、冠心病的人群應(yīng)該要慎食。懷孕之后，飲食盡可能廣泛、多樣化。多吃蛋白質(zhì)，尤其優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃蔬菜水果，不能接觸有毒物質(zhì)和輻射源。對(duì)豬腦花可以吃，但是不要吃很多就可以。
